2021-07-13 09:39:33
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倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?这是蚂蚁庄园小课堂7月14日的问题，啤酒大家生活中经常会饮用，大家平时倒啤酒时都会产生很多的泡沫，那么大家知道这是为什么吗?想知道答案的小伙伴们接下就跟着小编一起来看看吧。
倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫?
选项：
二氧化碳释放出来
部分啤酒蒸发了
答案：二氧化碳释放出来。
解析：
促成啤酒泡沫的主要因素是麦汁蛋白、酵母和酒花残渣。
这些啤酒原料在发酵过程中会产生泡沫蛋白，它是促使啤酒泡沫形成和维持的关键。啤酒在瓶内发酵时会产生大量的二氧化碳，开瓶时，由于压强瞬间变小，大量的二氧化碳会从啤酒里面分离出来，这是形成啤酒泡沫的关键。
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