2023-02-17 09:37:45
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以下哪种面食是陕西的特色美食?在支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年2月17日的问题中，就问到这个问题。陕西的面食可是闻名全世界的，面食种类之多，各有各的风采，那么你知道陕西有哪些特色面食吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
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以下哪种面食是陕西的特色美食?
A、臊子面
B、莜面窝窝
答案：A、臊子面
答案解析
臊子面是陕西省汉族风味小吃，臊子面在我国已经有非常久的历史，相传子它起源于商朝，在清朝的时候就已经闻名各地;
它具有面条细长、口感柔韧、香味浑厚的特点，可分为数十个种类;
陕西地区的人们逢年过节的时候都喜欢吃臊子面。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻;
而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚，以酸辣著称。岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热得烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2023年2月17日答案的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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