2022-09-01 09:32:55
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为什么面包里通常会有许多小孔?在支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年9月1日的问题中，就问到这个问题。面包松软好吃，口感丰富，通常我们在吃面包的时候，会发现面包中有很多小孔，你知道这是为什么吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
问题：为什么面包里通常会有许多小孔?
选项：加了酵母、加了糖
答案：加了酵母
解析：面包里的出气孔是由二氧化碳汽体造成的，面包要具有膨松实际效果，面糊里务必要放进相对应占比的酵母和发孝粉，这二种添加物在面糊加温后造成反映转化成二氧化碳汽体，故产生出气孔。面粉发酵会加上酵母，面粉发酵的过程中是酵母在呼吸产生二氧化碳，二氧化碳是气体，挥发出来就会使面包产生小孔。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2022年9月1日答案的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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