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为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的?蚂蚁庄园8月16日今日最新问答提前看

  • 2022-08-15 10:26:12
  • 来源:互联网
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类型:生活实用 语言:简体中文

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为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的?这是支付宝蚂蚁庄园即将于2022年08月16日正式的跟大家见面的全新课堂问答的题目之一!魔芋想必有很多的小伙伴们应该有食用过吧,但是对于这种现象大家有思考过是为什么吗?

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蚂蚁庄园2022年08月16日最新问题及答案提前看

问题:

为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的?

选项:

A、原料和工艺不同

B、染色剂不同

正确答案:

A、原料和工艺不同

答案解析:

在魔芋根制作成魔芋的过程中,由于加工深度的不同,或者说是提炼纯度的不同,就造成了魔芋颜色的不同。也就是我们所看到的,魔芋块和魔芋丝颜色不同的原因,魔芋根在制成魔芋块的过程中,加工工艺偏粗,保留了魔芋根茎的皮等杂质,所以造成了魔芋块的颜色比较深,甚至是黑色的,魔芋丝与魔芋根的加工过程恰恰相反,它的加工工艺要比魔芋根更为精细。它是有魔芋根制作成可食用的魔芋粉后,又再次将魔芋粉磨成了更为精细的细粉。之后,经过再次加工,又制成了魔芋丝。而魔芋丝的颜色,也就成为了白色!

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