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为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的?在支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年8月16日的问题中,就问到这个问题。大家见过蛇吗?魔芋丝我们经常会买来吃,我们都知道魔芋丝是白色的,但是魔芋刚挖出来的时候是黑色的,怎么才能变成白色的魔芋丝呢?下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案,希望大家喜欢。
今日题目:为什么魔芋丝通常是白色的,而魔芋块是黑色的?
A、原料和工艺不同
B、染色剂不同
正确答案:A、原料和工艺不同
答案解析:魔芋丝魔芋块颜色不一样主要源于原材料和加工方式的不同;
由于魔芋全株有毒,所以必须经过加工才可食用,一般是先将魔芋的块茎磨碎;
用水洗去汁液,然后加入石灰,煮沸后再凝结,最后制成凝胶状的可食用形态;
黑色的魔芋块是直接由生魔芋经粗加工制作而成,由于生魔芋会夹带着皮等杂质,所以制作出来的成品颜色较深,呈黑褐色。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2022年8月16日答案的全部内容了,希望以上内容对您有所帮助!
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