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酸奶是很多人都非常喜欢引用的奶制品的类型,它的最佳的储存的方式就是在冰箱里面进行冷藏,但是,酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?这是支付宝蚂蚁庄园即将于2022年07月28日正式的跟诸位亲爱的小鸡宝宝的饲养员们所见面的全新题目,不知道亲爱的小伙伴们对于这道问题的正确答案都有没有回答正确呢!
问题:
酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,很可能是?
选项:
A、乳清析出
B、变质了
正确答案:
A、乳清析出
答案解析:
一般酸奶冷藏一段时间后,表面会出现一层“黄水”,这并不是变质了。其实这是乳清,因为酸奶存放后发酵能力增强,酸度也随之增加,从而析出乳清。只要酸奶在保质期内,没有臭味,也没有凝块和不均匀的情况,就可以放心吃!
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