为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?蚂蚁庄园今日06月10日最新问题及答案提前看

为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?这是支付宝蚂蚁庄园即将于2022年06月10日正式的跟诸位亲爱的小鸡宝宝的饲养员们见面的一道非常有意思的课堂知识题目，是一道考验我们对于冰激凌的食用以及认知的题目，不知道大家都清楚这道问题的正确的答案吗?

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蚂蚁庄园2022年06月10日最新问题及答案提前看

问题:

为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?

选项:

A.混入了空气

B.因为有脂肪

正确答案:

A.混入了空气

答案解析:

在冰激凌里，空气的体积大约占到了 50%，用冰激凌加工业的术语来说，就是膨胀率达到了100%。空气越多，膨胀率越高，冰激凌口感就会越柔润、松软！

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