2022-01-19 09:37:50
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过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全?支付宝蚂蚁庄园小课堂2022年1月20日的问题已经如约更新啦，马上就要过年了，油炸食品是我国过年时家家户户中都会常备的，那么大家知道在炸制冷冻食品怎么操作安全吗？下面小编就为大家详细的介绍一下本题的答案，希望大家喜欢。
问题：过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全?
选项：解冻后再炸、直接下锅炸
答案：解冻后再炸
解析：冷冻食品如果直接放入油锅中，容易引起炸锅，造成危险，还容易导致食品受热不均，出现外糊内生的情况，难以烹饪熟。市面上售卖的半成品冷冻食品，如果包装上写着说明“不用化冻，可直接煎炸”，那么这种可以直接油炸，因为半成品食品都有一层淀粉或面包屑裹着，水分含在内层，一般不会引起爆油花。
以上就是过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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