馒头为什么越嚼越甜呢?支付宝蚂蚁庄园1月2日最新答题答案

馒头为什么越嚼越甜呢?如果你有食用馒头的习惯，如果你将馒头送入口腔之中慢慢的，细细的咀嚼的话，应该不难发现这种奇怪的现象吧！大家有没有深度的思考过这究竟是为什么呢！

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蚂蚁庄园2022年01月02日最新问题及答案分享

问题:

馒头为什么越嚼越甜呢?

选项:

A.淀粉分解为麦芽糖

B.咀嚼刺激了味蕾

正确答案:

A.淀粉分解为麦芽糖

答案解析:

馒头越嚼越甜是因为淀粉分解为麦芽糖了。馒头的主要成分是淀粉，淀粉是一种多糖，多糖几乎没有甜味，而口腔分泌的唾液中含有淀粉酶，淀粉酶可将多糖分解为甜味明显的麦芽糖，咀嚼时间越久，被分解的多糖越多，味道越甜，直至全部分解!

拓展阅读:

吃馒头会长胖吗?

吃馒头也不一定会长胖，因为长胖的因素是比较多的，有些人属于是易胖体质，饮食方面稍加不注意就会长胖，吃的主食多了也会长胖，不运动也会长胖，所以说减肥是一个综合的因素，还是要调整好自己的心态，平时的时候要多锻炼身体，在日常的饮食当中，一定要做到营养全面，但是少吃多餐!

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