2021-12-30 09:31:06
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支付宝蚂蚁庄园今日的问题已经更新啦，大家都参与进来答题了吗？参加今日的答题，大家可以领取到180g的小鸡饲料哦，今日的问题是：超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗？和煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗?下面小编就为大家详细的介绍一下正确答案吧，希望大家喜欢。
蚂蚁庄园小课堂2021年12月30日答案最新
问题1：超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗?
答案：有，做了特殊处理
解析：排酸肉严格执行畜禽屠宰卫生检疫规范。排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0℃～4℃。猪肉从软到硬，再变软，充分成熟，乳酸的排酸顺利完成了，变成二氧化碳挥发了，所以又名排酸肉。
问题2：煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗?
答案：有
解析：牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收，而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
以上就是蚂蚁庄园小课堂2021年12月30日答案的全部内容了，希望以上内容对您有所帮助!
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