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珍珠奶茶是奶茶界比较出名的一种口味类型,深受很多的喜欢喝奶茶的小伙伴们的喜欢!一边尽情的畅饮奶茶,一边咀嚼饱满的颗粒状的珍珠,真的非常的带感!那么你知道珍珠奶茶里的珍珠,一般是什么做成的吗?
问题:
珍珠奶茶里的珍珠,一般是什么做成的?
选项:
A.木薯淀粉
B.橡胶
正确答案:
A.木薯淀粉
答案解析:
珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是1980年起源于中国台湾的茶类饮料,为台湾泡沫红茶、粉圆茶饮文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊,味道醇香,受到广大的欢迎与回响,是台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶里的珍珠是木薯淀粉做的;
早期仅有一种称呼。约1988年时,台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩,取当时女星叶子楣的灵感,将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店,此种分类亦因此渐被台湾居民接受;
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的!
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