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虾子是我们很多的人都喜欢吃的食物之一,但是有关于虾子的相关的知识,你真的未必清楚!那么,虾头变黑是因为重金属超标吗?这是2021年8月21日支付宝蚂蚁庄园全新上线的庄园问题之一,各位亲爱的小鸡宝宝的饲养员们都知道这一问题的正确答案吗?接下来就赶紧来看看小编为大家准备的正确的答案吧!
问题:
虾头变黑是因为重金属超标吗?
选项:
A.一般不是
B.肯定是
正确答案:
A.一般不是
答案解析:
虾头变黑的主因:酪氨酸被酶转化为醌类物质,进一步变为黑色素。虾吃下的藻类或饲料也可影响虾头颜色;虾在冷冻、冷藏条件下也可能变黑,是否新鲜不能一概而论。一些餐馆的海鲜大拼盘容易掩盖食材的不新鲜,要慎重;
其实,虾头变黑体现的是发生在虾体内的一种酶促反应,它和外界污染并没有什么关系。虾是否受到污染、是否重金属超标,这些通过肉眼观察可没法判断!
以上就是本期58免费资源网小编为各位亲爱的小鸡宝宝的主人们带来的有关于虾头变黑是因为重金属超标吗?蚂蚁庄园8月21日正确答案介绍的介绍,欢迎大家收藏关注本站,最新支付宝蚂蚁庄园题目及答案及时为你上新!
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