为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量的

饺子作为中华民族的一项传统的食物，在特定的节日，比如春节以及冬至的时候都是一定要吃的食物，这种现象在我国的北方地区尤其盛行... ...2021年4月7日支付宝蚂蚁庄园的其中一题就是:为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量的？接下来小编就为各位亲爱的小伙伴们带来正确的答案解析，大家赶紧来get不沾皮的煮饺子的方法吧！

蚂蚁庄园4月7日最新答案整理

问题:

为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量的？

选项:

A.食盐

B.淀粉

正确答案:

A.食盐

答案解析:

煮饺子的时候不放盐的话，水中有大量淀粉，蛋白质之类的。放了盐后，盐在水里可以以离子形式存在，然后结合了淀粉和蛋白质。所以水就是清的，饺子皮也是滑爽的，所以就不会粘在一起了，而且吃不完的饺子放一起也不会粘在一起!

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